Mit jeder Woche werden die Tage kürzer und die Sonne verliert langsam ihre Kraft. Die Winterkulturen wachsen noch ein Sück, bekommen ihre volle Reife und warten auf die bevorstehende große Ernte.

In den kalten Nächten sammelt sich die feuchte Luft im Elbtal und fließt als Nebel des Morgens über die dampfende Elbe und unsere Felder. Noch ein paar wenige winterharte Kulturen wie Feldalat, Spinat, Postelein, Wintersalat und Asiasalat wurden noch gesät und/oder gepflanzt und gehackt.

Zum Erntedankfest haben wir zusammmen das Sauerkrautfest gefeiert und ca 180l Kraut gehobelt, gestampft und in Fässer abgefüllt, was in den nächsten Wochen durch die Milchsäurebakterien zu leckerem Sauerkraut reift.

Nach dem ersten größeren Frost jetzt Mitte Oktober verabschieden sich alle wärmeliebenden Kulturen (Zuchhini, Tomaten und Paprika) bis zum nächsten Jahr mit einem Schauspiel aus Eisblumen.

Komm mit und lass dich verzaubern von den herrlichen Lichtstimmungen im Herbst.