Wir laden euch ein zu einem kurzem Spaziergang über die herbstlichen Felder, hinein ins Lager bis hin zu unserer Weihnachtsfeier. Das Wetter hat uns im Herbst viele Gedanken und Kopfzerbrechen gebracht. Fast alle Kulturen standen im Herbst gut auf dem Feld.. Nun haben wir keine Möglichkeit technisch zu kühlen. Also haben wir möglichst lange gewartet mit der Ernte bis die Temperaturen sinken, aber zu lange warten ging auch nicht, da wir sonst bei einem frühem Wintereinbruch die Ernte nicht mehr geschafft hätten. Vor der bunten Herbstlandschaft leuchtet freudig der Kohl und die Möhren um die Wette, bevor wir sie liebevoll herausgezogen, abgedreht oder abgeschnitten haben.

Wir hatten im großen und ganzen eine gute Ernte, welche wir in Holzgroßkisten vom Feld in unserem Lagerraum gebracht haben. Kühlung bei uns funktioniert so…Tür nachts auf und Tags wieder zu. Als nun alles im Lager war…begannen die Temperaturen wieder anzusteigen, so dass statt den gewünschten 0-1°C nun tlw über 10°C im Lager waren und nun schon im Dezember das Gemüse wieder begonnen hat auszutreiben und tlw. stark abzubauen. Der positive Nebeneffekt: im November in der Sonne Mittagessen mit leichter Bekleidung 😉

Fazit…wieder mal: jedes Jahr ist anders!!! Und das wir über eine technische Kühlmöglichkeit nachdenken um die schlaflosen Nächte zu reduzieren und die Qualität im Lager möglichst lang zu erhalten.

Bei unserer kleinen Weihnachtsfeier hat nicht ein Schneesturm sondern ergiebiger Dauerregen uns in kleiner Runde um das Herdfeuer gedrängt….bei Kerzen und Plätzchen haben wir uns auf die Weihnachtszeit eingestimmt…in welcher wir Kraft für das neue Jahr tanken wollen. Und  wir hoffen natürlich auf baldigst fallende Temperaturen.

In diesem Sinne euch allen ein Licht in der Dunkelheit und viel leckeres Gemüse.

Und wie man eine richtige Umarmung von Herzen macht, zeigen euch unsere Möhren !