Zutaten
ca. 400 g Zucchini (eine mittelgroße)4 TL Hefeflocken
2 TL Senf
1 (gestrichener) TL Gemüsebrühepulver
1 (gestrichener) TL Piment, gemahlen
1 (gestrichener) TL Majoran, gerebelt
etwas Salz
(evt. Hanfsamen und/oder Petersilie)
Zubereitung
Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.
Hefeflocken und Senf dazugeben. Mit Pürierstab pürieren.
Gemüsebrühe, Piment, Majoran, Salz dazugeben, umrühren.
Abschmecken und Nachwürzen. Kurz noch mal pürieren.
(Eventuell Hanfsamen und/oder klein gehackte Petersilie dazugeben)