Zutaten

1 gekochte Kartoffel
2 kleine rote angedünstete Zwiebeln
Wasser/Gemüsebrühe
Pfeffer und Salz
Senf
Balsamicoessig
etwas Öl

Zubereitung

Zubereitung

Kartoffeln und Zwiebeln entweder zerdrücken oder pürieren und mit Senf, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und etwas Öl abschmecken.

Servieren

Den Feldsalat mit dem noch warmen (nicht heißen) Dressing servieren.