Zutaten

Lauch
Möhren
Zwiebeln
Knoblauch
Nudeln
evtl. Sojasahne, wer es mag
Salz
Pfeffer

Zubereitung

So geht es:

Die Möhren waschen, abbürsten und in kleine Würfel schneiden. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Den Knoblauch fein hacken.

Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben, die Zwiebeln und Möhren reingeben und anbraten. Etwas später dann den Lauch dazugeben und wenn alles weich ist, den Knoblauch noch kurz mitbraten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer und wer mag auch Sojasahne abschmecken und mit den Nudeln servieren.

Guten Appetit!