Zutaten

150g Getreide
250g Bohnen
3-4 Möhren
2-3 Zwiebeln
3-4 Knoblauchzehen
Tomaten
Paprikapulver
Thymian
Oregano
1 kleiner Sellerie
1 Stange Porree
etwas Chilischote oder Peperoni

Zubereitung

zu geht’s:

1) Getreidekörner und Bohnen (z. B. weiße Bohnen, Kidneybohnen) über Nacht einweichen, abgießen.
2) Zwiebeln und Knoblauch sehr fein hacken und in einem großen Topf in Bratöl oder Kokosfett anbraten und ablöschen.
3) Sellerie in kleine Stücke schneiden. Chili oder Peperoni klein hacken. Alles in den Topf zugeben. Gewürze, Getreide und Bohnen zugeben, aufkochen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
4) Ungefähr 20 Minuten vor Garzeitende Möhren zugeben.
5) Ungefähr 15 Minuten vor Garzeitende Porree zugeben.
6) Ungefähr 10 Minuten vor Garzeitende Tomaten zugeben.
7) Mit Joghurt servieren.